O testenini

Nekoliko reči

Kako je nastala testenina

Kako se pravi testenina

Testenina za zdrav život

Mediteranska ishrana

Nekoliko reči

Testenina je jedna od najprivlačnijih vrsta hrane za ljude svih doba širom sveta. Brza i jednostavna za pravljenje i puna hranljivih sastojaka, testenina je izuzetno dobra u kombinaciji sa praktično bilo čim. I povrh svega, možete uživati u njenom izuzetnom ukusu bez osećaja krivice, pošto nije teška i ne goji. Ustvari, testenina je jedna od najzdravijih i najhranljivijih vrsta hrane za sva starosna doba i danas se preporučuje kao jedno od osnovnih jela čuvene „mediteranske ishrane“. Izvor energije koji je lak za varenje, bogat ugljenim hidratima i sadrži izuzetno malu količinu masti, holesterola i natrijuma.

Istorija

Bilo bi teško naći himnu u čast testenine koja je neposrednija od skromne himne engleskog pisca po imenu Samerset Moam (Somerset Maugham), koji je napisao:
„Ja volim sve što je jednostavno; barena jaja, ostrige i kavijar, „truite au bleu“, lososa na roštilju, pečenu jagnjetinu, hladnu jarebicu, slatku pitu od voća i sutlijaš. Ali od svih jednostavnih stvari, jedino što mogu da jedem iz dana u dan, ne samo bez gađenja već sa takvom voljom da je ni preterivanje ne može pokvariti, su makaroni“.