Testenina u ljutom sosu

SASTAV

• Panona grkljančići - 250g
• ljuta aleva paprike - 1 kašika
• plavi patlidžan - 1kom
• paradajz - 1 kom
• crni luk - pola glavice
• paradajz sos - 150g
• pesto sos
• feferona – 5kom
• beli luk - 3 čena
• parmezan – 50g
• žuti šećer - pola kašike
• maslinovo ulje

PRIPREMA

Skuvati testeninu. U dublji tiganj sa zagrejanim maslinovim uljem ispržiti sitno seckan  luka i feferone i dodati pola kašike pesto sosa. U krupno izrendan paradajz dodati jednu kašiku ljute aleve paprike, pola kašike žutog šećera i 100 ml vode. Sve sjediniti i dodati paradajz sos i posoljen plavi patlidžan isečen na kocke. Posuti rendani parmezan.

PRIJATNO!

Testenine sa suvim vratom

Skuvati testeninu. Suvi vrat iseći na trakice. Luk u dubljem tiganju  propržiti na  malo ulja...

Špagete sa morskim plodovima

Skuvati testeninu. Sitno iseckani crni luk propržiti na ulju i dodati izgnječeni ili iseckani beli...

Pasta alla Romana

Skuvati testeninu. Očistite artičoke tako što ćete im odseći dno i odstraniti spoljnje listove i...