služiti uz crno vino
Isitniti slaninu, pečurke, praziluk. Istrugati šargarepu i celer. Izdinstati na 75g maslaca slaninu, meso, pečurke, šargarepu i celer. Na ostatku maslaca zapržiti koncentrat paradajiza, dodati vino i vodu. Kuvati dok ne proključa. Sjediniti sos sa masom mesa, dodati so, biber, origano i bosiljak. Kuvajti 1 sat na tihoj toploti. Bešamel posebno napraviti. Slagati 4 sloja po 5 pločica lazanja, osnovni preliv i bešamel. Završiti bešamelom koji treba lepo razmazati. U prethodno zagrejanoj pećnici pecite 30 minuta.
Iseckajte lososa i stavite ga u činiju s kajmakom. Dodajte 1 kašičicu zgnječenog crvenog bibera,...
Na skuvane, još tople raviole sa sirom, dodati izrendan parmezan i komade putera. Mešati dok...